南瓜粉蒸排骨的做法
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南瓜粉蒸排骨

粉蒸排骨是一道非常普通的亚博官网买票,几乎人人会做,所以要花点小心思,做出不一样的感觉。 这道南瓜粉蒸排骨色泽鲜亮,再加上甜甜的南瓜,带有南瓜的清鲜一起入口,酥软香甜

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 肋排

    600g
  • 南瓜

    500g
  • 蒸肉米

    150g
  • 辅料:
  • 酱油

    15ml
  • 2g
  • 鸡精

    2g
  • 料酒

    20ml
  • 适量
  • 适量
  • 5克
  • 五香粉

    适量
  • 麻油

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽反馈

step1

1.将排骨洗净,沥干,切成长5cm、宽3cm的小块,用酱油、料酒、盐、糖、葱、姜丝拌匀,腌渍20分钟,期间翻动几次,入味更均匀

step2

2.在排骨里加入五香米粉搅拌,使排骨都裹上一层米粉,然后放入碗内

step3

3.放入高压锅中蒸15分钟至排骨八成熟

step4

4.用小刀将南瓜盖子小心翼翼地去掉,南瓜籽去除,接着用勺子挖松南瓜肉

step5

5.将八成熟的排骨小心地码放在南瓜里,并和瓜肉混合拌匀,最后盖上南瓜盖,上蒸锅再蒸20分钟至南瓜熟透,最后撒上葱花即可

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小贴士

©本菜谱的做法由 AubreyAshfo 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08