凉拌猪皮冻的做法
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凉拌猪皮冻

天冷了很喜欢吃猪皮冻,做一次,可以吃很久,随时吃,随时取,特别方便。 猪皮冻做好后,口味可以根据你自己的喜好,在蒜泥的调料里进行调节,做成自己喜欢的味道。

食材配方 繁体

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.猪皮买回,焯水,用旧银行卡刮净油。 猪皮切丝。

step2

2.八角、花椒、姜放到调料盒里。

step3

3.加水放盐煮40分钟。

step4

4.装保鲜盒里,放凉后,放冰箱冷藏1小时以上。 我一般是头天做,第二天吃。

step5

5.冷藏后随时取出。

step6

6.用牙签在边上转一圈取出。

step7

7.猪皮冻切片。

step8

8.蒜泥、醋、生抽、盐做成蒜泥调料,浇到切好的猪皮冻上。美味做好啦。

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小贴士

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