山寨版毛血旺的做法
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山寨版毛血旺

老公要出差,临走给老公做顿好的,打算做毛血旺,旁边超市没有毛肚,只买到了血块,结果回来一拆,血块是坏的,郁闷,于是用火锅用的各类丸子做了这个山寨版的毛血旺,虽然

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做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.豆芽焯水,奶油菜掰开洗净

step2

2.豆腐皮切粗丝,准备各类丸子,火腿切片

step3

3.热油下葱姜蒜炒香

step4

4.下火锅底料和豆瓣酱炒出红油

step5

5.加水烧开

step6

6.加生抽

step7

7.加少许糖

step8

8.加丸子煮

step9

9.加料酒

step10

10.丸子煮好后加方火腿和豆腐皮煮两分钟

step11

11.加奶油菜煮一分钟

step12

12.加豆芽,煮好装盆里

step13

13.重新起油锅爆香花椒和干辣椒

step14

14.把炸好的油泼到菜上即可

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小贴士

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