清炖鲤鱼的做法
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清炖鲤鱼

清炖鱼是很家常的菜,做法很简单,但也是很健康的吃法,活鲤鱼清炖味道真的很鲜美哟。喜欢的朋友可以试着做一做哦。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鲤鱼

    900g
  • 豆腐

    1块
  • 辅料:
  • 大葱

    适量
  • 适量
  • 少许
  • 香菜

    少许
  • 白胡椒粉

    少许
  • 香油

    适量
  • 料酒

    适量
  • 花椒

    适量
  • 大料

    少许

做法 共10个步骤反馈

step1

1.北豆腐一块,香菜葱姜洗净备用。

step2

2.葱切段,豆腐切块。

step3

3.将鱼去鳞除鳃,取出内脏洗净。

step4

4.把两侧的腥线除去。

step5

5.把鱼切成两段 待用。

step6

6.锅中加入适量清水,谁要莫过鱼身。

step7

7.加入葱,姜,大料,花卷,料酒。

step8

8.大火烧开放入准备好的豆腐块儿。

step9

9.加盐,改文火慢炖20分钟。

step10

10.出锅时加香菜,加少许的香油,白胡椒粉即可。

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小贴士

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