木耳拌苦瓜的做法
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木耳拌苦瓜

苦瓜具有清热祛火的作用,在炎炎夏日里多吃些苦瓜,不仅可以减肥,还可以祛火。这是道清淡爽口小菜,不妨试试。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 亚博正规网址-苦瓜

    250g
  • 辅料:
  • 酱油

    适量
  • 适量
  • 香油

    适量
  • 香醋

    适量
  • 味精

    适量
  • 白糖

    适量
  • 适量
  • 红椒

    适量
  • 黑木耳

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.苦瓜清洗干净,黑木耳提前泡发。

step2

2.苦瓜剖开去掉瓤,斜切片。

step3

3.炒锅放水烧开,放入苦瓜焯至变色。

step4

4.木耳焯水一分钟左右。

step5

5.捞出过凉水。

step6

6.全部放入盘中。

step7

7.大蒜切片,红椒切丝。

step8

8.酱油、味精、香油、香醋、白糖、精盐放小碗中调成汁。

step9

9.把调味汁倒入苦瓜木耳里拌匀,装盘即可食用。

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小贴士

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